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菱棗

菱棗

菱棗原產順義區南尚樂鎮三岔村的云居古剎旁,已有幾百年的栽培歷史,過去曾是給皇帝進貢的優質棗。菱棗果實呈菱形,果個均勻,成熟后果實呈深紅色,外形美觀,果肉甜脆,汁多味濃。適應性強,耐瘠薄,抗旱,樹勢中等,豐產,果實采收期在九月中旬。 菱棗,顧名思義竟然是菱形的,它兩邊尖、中間鼓,故而叫做菱棗。   菱棗是大石窩鎮的特產,鎮長李中華說:“菱棗發展到現在有一萬余畝,產值每年在600萬元到800萬元,還帶動了觀光、采摘、民俗餐飲業,每年產值在2000萬元以上。”   【品種介紹】   菱棗樹長在海拔1000米左右的山上,適應性強,耐貧瘠,抗旱菱棗是與野生酸棗嫁接,培植選育而成的。它集合了菱棗母株的外形,以及野生酸棗酸甜口感的優勢。   菱棗比一般的棗子汁更多,更甜脆。據檢測,每百克菱棗蛋白質的含量是4.5%,特別是維生素C的含量大約在500~700毫克。不僅遠遠高出普通棗,而且這個含量還將近高出獼猴桃維C含量的一倍。

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